GIMBER Madeleintjes jpg

GIMBER Madeleines

BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN + 'S NACHTS RIJZEN + 10 MINUTEN BAKKEN
MOEILIJKHEIDSGRAAG: GEMAKKELIJK
AANTAL PERSONEN:
4 PERSONEN

  • 180 g bloem
  • 4 eieren
  • 130 g griessuiker
  • 20 g donkerbruine suiker
  • 5 g bakpoeder
  • 180 g gesmolten boter
  • 15 g honing
  • 15 cl GIMBER

HOE MAAK JE JE GIMBER MADELEINES?

Stap per stap

Bereid de boter en siroop voor

Smelt de boter en laat hem afkoelen. Meng vervolgens honing en GIMBER tot een zoete siroop.

Klop de eieren en suikers

Klop de eieren met de basterdsuiker en donkerbruine suiker tot een luchtige textuur.

Combineer de droge ingrediënten

Zeef bloem en bakpoeder, voeg een snufje zout toe, meng de droge ingrediënten door de geklopte eieren en meng goed met de boter en honing-GIMBER siroop voordat je het beslag een nacht laat rusten.

Bak de madeleines

Schep het beslag in de madeleinevormpjes en bak ze 5 minuten op 200°C. Verlaag daarna de oventemperatuur tot 170°C en bak ze nog eens 5 minuten tot ze goudbruin zijn.

Gebruikt in dit recept

N Rdeg1 Grey background

GIMBER N°1 Original

27,95
Koop nu

Andere interessante recepten