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Chai Latte GIMBER



Ingrédients

Pour 1 mocktail

  • 3 gousses de cardamome
  • 1 bâtonnet de cannelle
  • 1 anis étoilé
  • 3 grains de poivre noir
  • 200 ml de thé noir chaud
  • 30 ml de GIMBER
  • 200 ml de lait d’avoine

Instructions

  1. Broyez grossièrement les gousses de carda- mome, le bâton de cannelle, l’anis étoilé et les grains de poivre et faites griller les épices environ 1 minute à feu moyen.

  2. Préparez le thé noir dans un poêlon et ajou- tez les épices et du GIMBER à la boisson chaude. Coupez le feu, recouvrez et laissez infuser pendant 5 minutes.

  3. Entre-temps, faites chauffer le lait d’avoine et fouettez le à l’aide d’un mousseur à lait ou d’un mixeur-plongeur.
  4. À l’aide d’un tamis, retirez les épices du thé et versez le dans une grande tasse ou un verre, ajoutez-y le lait d’avoine fouetté. Gar- nissez d’une pincée de poudre de cannelle.

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