¡Hola, Nicolas! Nosotros nos mudaríamos a Biarritz sin pensarlo, pero cuéntanos, ¿por qué lo hiciste tú?

Soy de Bretaña. Vine aquí para estar más cerca de la naturaleza con mi mujer y mis hijos. Para un surfista, no hay mejor sitio en Francia para vivir tanto el deporte como el estilo de vida.

© Lemeunier Maxime

¿Cuáles son tus sitios favoritos para disfrutar de la ciudad?

Restaurantes y bares: diría Etxola Bibi. ¡Además, mi mujer trabaja allí!

Hotel: Le Palmito y Hôtel de la Plage. Dos sitios geniales.

Tienda: Wild Bazar. Venden objetos de decoración en el centro de Biarritz, en el barrio del puerto viejo.

Rincón secreto: La Côte des Basques, un spot de surf enorme justo debajo de Etxola Bibi. Es perfecto tanto para principiantes como para surfistas con experiencia.

Si fueras un mocktail, ¿cuál serías?

Uno con limón, jengibre, zumo de naranja y Perrier. Me lo prepara mi mujer. Cualquier cosa que se le parezca también me vale.

Si te gusta el jengibre, GIMBER tiene que encantarte. ¿Cómo te gusta más tomarlo?

Me encanta un Perfect Serve, pero también como shot por la mañana. Es mi pequeño ritual para empezar el día.

Dar forma a tablas de surf es un oficio exigente. ¿Qué te da ese impulso para seguir?

¡El amor! Sobre todo mi familia, pero también disfrutar de la vida.

¿Qué consejo darías para vivir de forma consciente?

Lo básico: ¡surfear! Y, en general, hacer deporte. Es lo que me permite soltar presión y despejar la cabeza.

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