Spoel en ontpit alle tomaten, maak vervolgens puree van de Roma-tomaten met GIMBER en breng op smaak met zwarte peper en fleur de sel.
Snijd de heirloomtomaten in dunne plakjes, besprenkel een grote kom met olijfolie en breng op smaak met peper en fleur de sel. Schik vervolgens de plakjes tomaat en breng opnieuw op smaak met olijfolie, peper en fleur de sel.
Scheur de burrata in hapklare stukjes en verdeel over de plakjes tomaat, garneer met Thaise basilicum en de GIMBER tomatensaus en bestrooi met meer zwarte peper.
Serveer de tomaten burrata salade en geniet van de levendige kleuren en frisse smaken.
N°1 Original
N°2 Brut
S°1 Sweet Lilly
Ready.To.Drink
