GIMBER gnocci met salie jpg

Gnocchi met Butternut Pompoen en Salie

Een Herfstige Smaakfusie

BEREIDINGSTIJD: 5 MINUTEN
MOEILIJKHEIDSNIVEAU:
GEMAKKELIJK

Ingrediënten:

  • 1 biologische butternut pompoen
  • 500 g verse aardappelgnocchi
  • 1 teentje knoflook
  • 4 takjes salie
  • 3 takjes tijm
  • 20 g geroosterde pompoenpitten
  • 15 cl GIMBER
  • 2 eetlepels honing
  • 10 cl olijfolie
  • Zout en zwarte peper

HOE MAAK JE JE GIMBER GNOCCHI?

Stap per stap

Voorbereiding van de Pompoen en Kruiden

Spoel de butternut pompoen af en snijd hem in de lengte doormidden.
Verwijder de zaden en snijd de pompoen in blokjes, waarbij je de schil laat zitten.
Haal de salieblaadjes van de stelen en hak de grotere blaadjes fijn.

Het Koken van de Butternut Pompoen

Verhit in een anti-aanbakpan de helft van de olijfolie. Bak hierin de butternut blokjes en een geplet teentje knoflook, terwijl je regelmatig roert.
Voeg de honing toe, samen met de fijngehakte salie en tijm.
Breng op smaak met zout en peper.

Bereiding van de Gnocchi

Kook ondertussen de gnocchi zoals aangegeven op de verpakking en giet ze vervolgens af.
Verhit in een andere pan de resterende olijfolie en bak de gnocchi, waarbij je regelmatig roert totdat ze aan alle kanten goudbruin zijn.
Combineer vervolgens de gekruide butternut blokjes met de gnocchi en meng goed.

De Laatste Hand en Kruiding

Giet de GIMBER over het mengsel en voeg de geroosterde pompoenpitten toe.
Hussel alles goed door elkaar. Breng op smaak met zwarte peper.
Garneer met salieblaadjes voor een perfecte presentatie.

Daar heb je het, een heerlijk recept van gnocchi met butternut pompoen en salie, klaar om jouw smaakpapillen en die van je gasten te verwennen! Eet smakelijk!

Gebruikt in dit recept

N Rdeg1 No background2

GIMBER N°1 Original

22,95
Koop nu

Andere interessante recepten