El Spritz verde de GIMBER es un spritz fresco y chispeante para quienes disfrutan de los sabores verdes. Este mocktail combina el frescor del pepino, el sabor de los zumos verdes (espinacas, kiwi, manzana) y el calor picante del jengibre de GIMBER. Un cóctel sin alcohol elegante y burbujeante que reinventa el spritz clásico en versión verde.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: 1 mocktail
Dificultad: Fácil
Tipo de vaso: Vaso sin pie o vaso highball
Ingredientes
- 1 pepino pequeño (sin semillas) o ½ pepino normal
- 30 ml GIMBER N°1 Original
- 175 ml de zumo verde (espinacas, pepino, manzana, kiwi, apio... ¡mientras sea verde!)
- 60-80 ml de agua con gas
- Cubitos de hielo (en abundancia)
Para decorar
- 1 punta de pepino (en cinta o en bastón)
- Opcional: unas hojas de espinaca fresca, una rodaja de kiwi
Preparación
- Prepara el pepino: corta el pepino pequeño en trozos a lo largo. Si usas un pepino normal, córtalo en trozos y luego en tiras. Reserva un trozo bonito para decorar.
- Prepara la coctelera: vierte en la coctelera 30 ml de GIMBER N°1 Original y 175 ml de zumo verde (elige tu combinación favorita: espinacas, manzana y pepino, kiwi y apio, o un zumo verde ya preparado).
- Añade el pepino y el hielo: incorpora los trozos de pepino y un buen puñado de cubitos.
- Agita con energía: cierra la coctelera y agita fuerte durante 10 a 15 segundos para enfriar y mezclar bien todos los ingredientes, sacando a la vez los aromas del pepino.
- Cuela en el vaso: llena una copa de vino grande o un vaso highball con cubitos nuevos. Vierte el contenido de la coctelera a través de un colador fino para retener los trozos de pepino y el hielo picado.
- Añade el agua con gas: completa con cuidado con 60-80 ml de agua con gas para darle al spritz sus burbujas características.
- Decora y sirve: decora con una cinta o un bastón de pepino y, si quieres, una rodaja de kiwi o unas hojas de espinaca fresca para realzar el toque verde.
¡Salud!
Material necesario
- Coctelera
- Colador de cóctel
- Copa de balón o vaso highball
- Pelador o cuchillo para cortar el pepino
Consejos de GIMBER
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Cómo elegir el zumo verde:
- Opción fresca: pasa por la licuadora espinacas, manzana Granny Smith, pepino, kiwi y apio.
- Opción rápida: usa un zumo verde ecológico ya preparado (de la sección de refrigerados).
- Truco: añade siempre una fruta dulce (manzana, kiwi) para equilibrar el amargor de las verduras.
- El pepino: el pepino pequeño sin semillas es más dulce y menos acuoso que el pepino clásico. Si no lo encuentras, usa un pepino normal sin semillas.
- La temperatura perfecta: usa una coctelera bien fría y mucho hielo para un spritz superrefrescante.
- Intensidad del jengibre: ajusta la cantidad de GIMBER a tu gusto (25-35 ml). También puedes usar GIMBER Brut según tus preferencias.
- Versión más suave: si el zumo verde te resulta demasiado intenso, añade 20 ml de sirope de agave o de miel líquida.
- Presentación: para hacer la cinta de pepino, pasa un pelador a lo largo del pepino y obtendrás tiras finas decorativas.
Ocasiones ideales
Brunch, aperitivo sin alcohol, tarde de terraza, noche de mocktails con amigos, una alternativa sin alcohol al spritz de siempre.
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