Con esta receta de GIMBER, el jengibre se convierte en un polo helado refrescante y sorprendente.
Hecho con zumo de naranja recién exprimido, hierbabuena y GIMBER N°1 Original, este polo es ideal en verano, como postre ligero o como capricho refrescante sin alcohol.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de congelación: 2 horas como mínimo
Raciones: 4 a 6 polos (según los moldes)
Dificultad: Fácil
Tipo de molde: moldes para polos
Ingredientes
- 1 ramita de hierbabuena fresca
- 150 ml de zumo de naranja recién exprimido
- 100 ml de zumo de lima recién exprimido
- 75 ml de GIMBER N°1 Original
- 50 ml de almíbar (agua con azúcar)
Preparación
- Estruja las hojas de hierbabuena para que suelten su aroma.
- Mézclalas con el zumo de naranja, el zumo de lima, el GIMBER N°1 Original y el almíbar.
- Cuela la mezcla para que quede una textura fina y agradable.
- Vierte la mezcla en los moldes para polos.
- Mételos en el congelador unas 2 horas, hasta que los polos estén bien firmes.
¡Buen provecho!
Consejos de GIMBER
- Ajusta la cantidad de GIMBER según lo que te guste el picante.
- Si quieres un polo con aún más jengibre, añade un poco de ralladura de lima antes de colar.
- Sustituye el almíbar por miel o sirope de agave para una versión más natural.
- También puedes prepararlos con otros concentrados GIMBER, como BRUT o LILLY.
Ocasiones ideales
Los polos son perfectos en los meses de calor o, simplemente, para dar un capricho a tus invitados al final de una comida.
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