Ingredientes
Raciones: 4
- 500 g de setas variadas
- 1 guindilla roja
- 1 lima
- 1/2 manojo de perejil liso
- 2 dientes de ajo
- 500 g de pasta fresca
- 30 cl de GIMBER N°1 Original
- 10 cl de aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación
- Limpia las setas. Pica fino la guindilla y el perejil.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente y saltea las setas rápidamente a fuego fuerte. Añade la guindilla y los dientes de ajo machacados. Sigue removiendo las setas. Cuando estén casi hechas, añade el perejil, el GIMBER y el zumo de la lima.
- Mientras tanto, cuece la pasta en agua con un poco de sal hasta que esté al dente (según las indicaciones del paquete).
- Escurre la pasta y añádela enseguida a las setas. Salpimienta al gusto.
¡Que aproveche!
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