Matcha latte con GIMBER

Ingredientes

Para 1 latte

• 20 ml de GIMBER N°2 Brut
• 1 cucharada de matcha en polvo
• 120 ml de agua
• 120 ml de leche semidesnatada o bebida vegetal
• ¼ de cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Preparación

1. En un bol, bate el matcha con un poco de agua hasta que haga espuma.
2. Añade el GIMBER y agua suficiente para llenar un vaso hasta 3/4.
3. Pasa la mezcla a un cazo y caliéntala al fuego.
4. Mientras tanto, calienta la leche con el extracto de vainilla (opcional) en un cazo pequeño a fuego medio-bajo, hasta que humee.
5. Espuma la leche con un espumador manual o eléctrico.
6. Vierte la mezcla de matcha en una taza.
7. Corona con la leche espumada.

¡Salud!