GIMBER Glühwein

De Warme Omhelzing van de Winter

BEREIDINGSTIJD: 25 MINUTEN
MOEILIJKHEIDSNIVEAU: GEMAKKELIJK

Ingrediënten:

750ml (1 fles) rode wijn (bij voorkeur fruitig en laag in tannines)
100ml GIMBER
100ml rietsuikersiroop (gebruik minder als je het minder zoet prefereert)
2 kaneelstokjes
3 kruidnagels
1 sinaasappel in plakjes (biologisch of grondig gewassen!)
1 steranijs

HOE MAAK JE GIMBER GLUHWEIN?

Stap per stap

Voorbereiden van de Ingrediënten

Begin met het grondig wassen van de sinaasappel, vooral als deze niet biologisch is, en snijd hem in dunne plakjes.
Verzamel alle andere ingrediënten binnen handbereik.

Basismengsel

In een grote pan, combineer de rode wijn, GIMBER en rietsuikersiroop.
Roer zachtjes tot de siroop volledig is opgelost in de wijn.

Toevoegen van Kruiden en Sinaasappel

Voeg de kaneelstokjes, kruidnagels, sinaasappelplakjes en steranijs toe aan de pan. Roer voorzichtig zodat de kruiden en sinaasappelplakjes goed doordrenkt zijn met het mengsel.

Verwarmen en Genieten

Zet de pan op laag vuur en laat het mengsel langzaam opwarmen, zorg ervoor dat het niet aan de kook komt. Als de wijn warm is, haal van het vuur, zeef om de kruiden te verwijderen en serveer in mokken.

En daar heb je het, jouw Gimber Glühwein is klaar om van te genieten, waarmee je zachte warmte en troostende smaken brengt op koude winteravonden. Proost!