Préparation : 10 minutes + 1 nuit de repos + 10 minutes de cuisson ⏰
Niveau de difficulté : facile ✅
4 personnes 🥧
Ingrédients
- 180 g de farine
- 4 œufs
- 130 g de sucre semoule
- 20 g de cassonade
- 5 g de levure
- 180 g de beurre fondu
- 15 g de miel
- 15 cl de GIMBER
Préparation
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole et laissez-le refroidir.
- Mélangez le miel et le Gimber de sorte à obtenir un sirop.
- Battez les œufs pour obtenir une masse aérée en y ajoutant le sucre semoule et la cassonade.
- Tamisez la farine et la levure et ajoutez-y une pincée de sel. Incorporez le tout aux œufs battus.
- Ajoutez le beurre fondu et le sirop miel-Gimber.
- Mélangez bien et laissez reposer la pâte une nuit entière.
- Répartissez la pâte dans les moules et faites-les d’abord cuire 5 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Abaissez ensuite la température à 170 °C et poursuivez la cuisson 5 minutes.