Frites de céleri-rave au GIMBER



Ingrédients frites de céleri-rave

  • 1 céleri-rave
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Gros sel marin
  • Herbes aromatiques fraîches


Ingrédients sauce 

  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à café de paprika en poudre
  • 3 c. à soupe de GIMBER


Préparation

  1. Préchauffez le four à 220 °C.
  2. Mélangez tous les ingrédients pour la sauce.
  3. Épluchez et coupez le céleri-rave en longues frites épaisses et rincez-le à l'eau froide.
  4. Répartissez les frites sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'un peu d'huile d'olive. 
  5. Faites cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les frites soient dorées et légèrement croustillantes.

Alternative :

  1. Faites cuire les frites dans un Airfryer, pendant environ 15-20 minutes à 180 °C.
  2. Saupoudrez les frites de gros sel marin et d’herbes aromatiques fraîches.


ENJOY!

Astuce: expérimentez cette recette avec toute autre variante de tubercules !

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