Mélanger le lait végétal avec la banane et le beurre fondu, puis ajouter le reste des ingrédients et mélanger doucement pour obtenir des gaufres douces.
Préparer le gaufrier en le graissant légèrement pour éviter que la pâte colle.
Verser la pâte dans le gaufrier et faire cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
Servir les gaufres avec du yaourt vegan, une pincée de matcha, des amandes hachées, du chocolat râpé et un zeste de GIMBER supplémentaire.