Après un voyage en train super confo, notre séjour peut commencer ! Caméra à la main, tongs aux pieds, clefs de la voiture de location dans le contact, nous voilà prêts à rejoindre l’hôtel pour le check-in.
3 étoiles & 3 missions
Biarritz
Mettre les pieds dans l’Hôtel Saint-Charles, situé dans le centre historique de Biarritz, c’est comme prendre la machine à remonter le temps. Avec son look résolument vintage et ses chambres avec vue sur jardin, le Saint-Charles est l’endroit idéal où déposer ses bagages avant d’explorer Biarritz. A 6 minutes à pied de la Grande Plage de Biarritz, l’hôtel organise des retraites de surf et de yoga, et propose aussi des logements en co-living.
47, Avenue Reine Victoria
64200 Biarritz
France
La culture façon concept store
Biarritz
Après nous être rafraîchis, nous avons laissé notre instinct nous guider à travers les ruelles pittoresques, en espérant y rencontrer l’esprit basque en personne. A la place, nous avons croisé l’âme d’Arima Denda, porte-parole de la culture basque à travers des objets de décoration artisanaux et éclectiques, de la nourriture locale & des meubles inédits. Le tout saupoudrant grâcieusement ce concept store aussi moderne que traditionnel.
21, Avenue de Verdun
64200 Biarritz
France
Du jambon et des gens bons
Biarritz
Avec sa vitrine aussi élégante qu’alléchante, Don Ulpiano a instantanément attiré notre attention. Nous nous y sommes arrêtés pour y découvrir une large sélection de produits locaux d’excellence. Entre les produits ibériques de haut vol, les gourmandises de la mer, les spécialités locales & une sélection de boissons locales (+GIMBER), Don Ulpiano nous a donné à goûter les saveurs caractéristiques du terroir.
12, Avenue Victor Hugo
64200 Biarritz
France
Dénicheur de talents
Biarritz
En parfait accord avec son nom, l’Accord Parfait met vraiment tout le monde d’accord ! Mû par une volonté palpable de transmettre à ses visiteurs toutes les nuances du savoir-faire à la basque, cette épicerie fine ne s’offre aucun répit dans la recherche de nouveaux trésors locaux. On y retrouve des produits d’excellence, souvent eco-responsables, tels que le très local piment d’Espelette. En tous cas, nous n’étions pas peu fiers de voir trôner GIMBER sur les étagères de ce joyau basque
5, Avenue Jaulerry
64200 Biarritz
France
Vue imprenable sur mer
Biarritz
Faisant face à la très réputée plage de la Côte des Basques à Biarritz, Etxola Bibi est aussi fun que l’est son nom. Sous ses airs de cabanon de plage, ce resto-bar ouvert 7 jours/7, de l’aube au crépuscule, nous a accueillia avec une spécialité très flatteuse: un cocktail GIMBER maison à base de piment d’Espelette. Nous sommes ressortis de là victimes d’un triple coup de fouet : 1. La vue. 2. Le piment. 3. Le kick naturel de GIMBER.
Square Jean-Baptiste Lasalle
64200 Biarritz
France
David a créé son propre cocktail à partir de notre Gimber N°1 Original. Il vous met immédiatement dans l'ambiance de l'été en combinant de délicieuses saveurs méridionales.
Curieux de connaître les endroits préférés de David, le propriétaire d'Etxola Bibi, à Biarritz ?
Épuisés mais satisfaits d’avoir zigzagué sans fin (et avec faim) dans le superbe centre historique de Biarritz, nous avons salué la plage & avons retrouvé notre hôtel pour un repos bien mérité.
Réveil, douche, petit dej’ super sain, shot de GIMBER & voiture direction le petit village de Guéthary, situé au sud de Biarritz. Que la deuxième journée de notre roadtrip basque commence !
A mi-chemin entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, Guéthary est sur la bucket list des surfeurs du monde entier qui viennent y dompter deux vagues incontournables : la “bonne vague” & la “parlementia”, vague emblématique du Pays Basque. Un destin hors du commun pour un village si petit qu’il passe souvent inaperçu auprès des touristes. En tous cas, nous ne l’avons pas loupé ! Après avoir humé l’air marin du port de Guéthary, nous avons été attirés vers une entrée intriguante portant l’écriteau : Yaoya.
Rencontre improbable aux antipodes
Guéthary
Un savant mélange des cultures basque & japonaise, c’est ce que vous trouverez dans cette épicerie fine à la fois…basque et japonaise, vous l’aviez vu venir. L’endroit parfait pour shopper des légumes ou des œufs frais, Yaoya - signifiant “marchand de fruit” en japonais - séduit par son décor pur et traditionnel. Au parfait diapason de l’authenticité de Guéthary, Yaoya vend également du GIMBER, ce qui n’est pas pour nous déplaire.
251, Avenue du Général de Gaulle
64210 Guéthary
France
Après avoir eu notre dose de tradition presqu’intacte à Guéthary, nous avons repris la route, destination Saint-Jean-de-Luz.
A un jet de pierre de Biarritz, Saint-Jean-de-Luz éblouit par sa lumière, ses plages de sable, ses allées piétonnes & son architecture méridionale. Longeant la frontière espagnole, elle regorge de références culturelles basques, tout en proposant des établissements & boutiques modernes. Nous y avons rencontré l’un de nos revendeurs locaux, un espace de coworking nommé Local Coworking.
Après l’effort, le réconfort
Saint-Jean-de-Luz
Si vous avez du pain sur la planche & une planche de surf, Local Coworking est l’espace idéal pour combiner le sens du devoir & le plaisir d’un hobby. Situé en plein cœur des Halles, au centre de Saint-Jean-de-Luz, ce coworking offre sa lumière énergisante à tous ceux qui ambitionnent de travailler en journée et de se détendre avec un bol d’air marin le soir. Sa terrasse et sa cafétéria sont un refuge de fraîcheur et de paix & les lieux idéaux pour networker façon sud, tout en dégustant un verre de GIMBER. - 1, Imp. des Ecoles - 64500 Saint-Jean-de-Luz
Le Local Coworking :
1 Imp. des Écoles
64500 Saint-Jean-de-Luz
France
Le Local Café Boutique :
9 Av. Jaureguiberry
64500 Saint-Jean-de-Luz
France
Après avoir regardé l'océan droit dans les vagues une dernière fois, nous avons quitté Saint-Jean-de-Luz pour reprendre le train. Bilan de ce roadtrip estival exaltant : des rencontres mémorables, des saveurs incroyables et des plages à couper le souffle. Revigorés par la brise marine et la satisfaction de voir GIMBER célébré dans cette région à l’immense culture, il nous reste à vous conseiller de plonger à votre tour dans les ruelles et les vagues de Biarritz. Et tant que vous y êtes, n’oubliez pas de passer par ces magnifiques endroits, qui nous ont étourdi par leur beauté.
N°1 Original
N°2 Brut
S°1 Sweet Lilly
Packs GIMBER
Prêt.à.Boire
