La versión GIMBER del mojito de toda la vida. Este mojito sin alcohol junta el frescor de la hierbabuena, la acidez de la lima y el calorcito suave del jengibre en un cóctel refrescante y aromático. ¡Perfecto para cualquier plan de verano!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: 1 mocktail
Dificultad: Fácil
Tipo de vaso: Vaso highball o tumbler
Ingredientes
- 25 ml de GIMBER N°1 Original
- 60 ml de agua con gas bien fría
- 10 ml de zumo de lima recién exprimido
- 15 ml de sirope de azúcar de caña
- 12 hojas de hierbabuena fresca
- ½ lima cortada en gajos
- Hielo picado
Para decorar
- Unas hojas de hierbabuena fresca
- Jengibre deshidratado (opcional)
Preparación
- Prepara los ingredientes: pon las 12 hojas de hierbabuena, los gajos de ½ lima y los 15 ml de sirope directamente en el vaso.
- Maja con suavidad: con un mortero de cóctel, aplasta los ingredientes con cuidado para que la hierbabuena suelte sus aceites esenciales y la lima su zumo. No rompas la hierbabuena, solo presiónala.
- Añade los líquidos: vierte 25 ml de GIMBER N°1 Original y 10 ml de zumo de lima.
- Añade el hielo: llena el vaso hasta arriba de hielo picado, sin miedo.
- Completa con agua con gas: vierte con suavidad 60 ml de agua con gas para conservar las burbujas.
- Mezcla: remueve con suavidad de abajo arriba con una cuchara larga para integrar bien todos los ingredientes.
- Decora y sirve: decora con una buena ramita de hierbabuena fresca y, para darle un toque original, espolvorea un poco de jengibre deshidratado.
¡Salud!
Material necesario
- Mortero de cóctel
- Vaso highball
- Cuchara mezcladora larga
Consejos de GIMBER
- La técnica del majado: presiona la hierbabuena con suavidad, sin romperla, para que no amargue.
- Hierbabuena bien fresca: elígela verde y aromática, lávala y sécala antes de usarla.
- Sirope casero: mezcla agua y azúcar a partes iguales, calienta hasta que el azúcar se disuelva del todo y deja enfriar.
- Versión menos dulce: baja el sirope a 10 ml, a tu gusto.
- Hielo picado: si no tienes, envuelve unos cubitos en un paño de cocina limpio y machácalos con un rodillo.
- Lima: usa siempre zumo recién exprimido, nunca de botella.
- Juega con los sabores: también puedes usar GIMBER N°2 Brut o GIMBER N°3 Lilly para cambiar de sabor.
Ocasiones ideales
Aperitivo de verano, barbacoa con amigos, brunch de domingo, fiesta de mocktails, alternativa sin alcohol y refrescante, terraza al sol, pausa refrescante después de hacer deporte.
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