Una versión renovada de la famosa piña colada tropical, sin alcohol pero llena de sabor. Este mocktail une la calidez del jengibre de GIMBER N°2 Brut con la cremosidad del coco y el frescor de la piña para llevarte directo al trópico.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: 1 mocktail
Dificultad: Fácil
Tipo de vaso: Vaso recto (highball o tumbler)
Ingredientes
- 30 ml de GIMBER N°2 Brut
- 60 ml de zumo de piña natural (o zumo 100 % puro)
- 40 ml de leche de coco
- 20 ml de zumo de lima recién exprimido
- 20 ml de sirope de azúcar de caña
- Unas hojas de hierbabuena fresca
- Hielo picado (para la coctelera)
- Cubitos de hielo (para servir)
Preparación
- Prepara la coctelera: llénala bien de hielo picado.
- Añade los líquidos: vierte en este orden 30 ml de GIMBER N°2 Brut, 60 ml de zumo de piña, 40 ml de leche de coco, 20 ml de zumo de lima fresco y 20 ml de sirope de azúcar de caña.
- Agita bien fuerte: cierra la coctelera y agítala con fuerza durante 15 segundos para emulsionar la leche de coco.
- Cuela y sirve: llena un vaso recto con cubitos de hielo nuevos y vierte el mocktail a través de un colador fino.
- Decora: añade unas hojas de hierbabuena fresca y, si te apetece, una cuña de piña o una rodaja de lima.
¡Chin chin!
Material necesario
- Coctelera
- Colador de cóctel (chino)
- Vaso recto, por ejemplo un highball
Consejos de GIMBER
- Para una textura más cremosa: usa leche de coco entera en lugar de la versión ligera.
- Versión granizado: tritura todos los ingredientes con hielo picado en una batidora para conseguir una textura de granizado.
- Truco de pro: mete la leche de coco en la nevera con antelación para un resultado aún más cremoso.
- Equilibrio de sabores: ajusta el sirope a tu gusto (más o menos dulce).
- Zumo fresco: el zumo de lima recién exprimido marca la diferencia.
Ocasiones ideales
Aperitivo de verano, fiesta tropical, brunch de fin de semana, fiesta de mocktails o como alternativa refrescante sin alcohol.
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