Bastones de apionabo con dip picante de GIMBER

Ingredientes

Para los bastones de apionabo

• 1 apionabo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal marina
• Hierbas frescas

Ingredientes

Para la salsa

• 4 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de pimentón
• 3 cucharadas de GIMBER N°1 Original

Preparación

1. Precalienta el horno a 220 °C.
2. Mezcla todos los ingredientes de la salsa.
3. Pela el apionabo, córtalo en bastones largos y gruesos y acláralos con agua fría.
4. Extiende los bastones en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y rocíalos con un poco de aceite de oliva.
5. Hornea 25 minutos, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.

Alternativa

1. Cocina los bastones en la freidora de aire unos 15-20 minutos a 180 °C.
2. Espolvorea los bastones con sal marina y hierbas frescas.

¡Que aproveche!

Consejo: ¡prueba esta receta con cualquier otro tubérculo!