Ingrediënten

Voor 1 mocktail

• 1 el fleur de sel
• 1 tl gemalen chili of pili-pili
• 20 ml GIMBER
• 15 ml citroensap
• Enkele druppels worcestersaus
• Enkele druppels tabasco Selderijzout (of fleur de sel)
• Versgemalen zwarte peper
• 150 ml tomatensap

Bereiding

1. Meng de fleur de sel op een klein bordje met de gemalen chili.
2. Wrijf met een partje citroen over de rand van een longdrink glas en dip het glas in het chilizout voor een kleurrijk en spicy randje.
3. Vul het glas met ijsblokjes. Voeg de GIMBER, citroensap, enkele drup- pels tabasco en worcestersaus, selderijzout en wat versgemalen zwarte peper toe.
4. Voeg het tomatensap toe en roer met een lange lepel voorzichtig rond.