Virgin Mojito met GIMBER

GIMBER's variant op het klassieke mojito-recept. Deze alcoholvrije mojito combineert de frisheid van munt, de pittigheid van limoen en de subtiele warmte van gember tot een verfrissende en aromatische cocktail. Perfect voor elke zomerse gelegenheid!

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Porties: 1 mocktail
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Type glas: Longdrinkglas of tumbler

Ingrediënten

• 25 ml GIMBER N°1 Original
• 60 ml gekoeld bruiswater
• 10 ml vers limoensap
• 15 ml rietsuikersiroop
• 12 verse muntblaadjes
• ½ limoen, in partjes gesneden
• Crushed ice

Voor de garnering

• Een paar verse muntblaadjes
• Gedroogde gember (optioneel)

Instructies

1. Bereid de ingrediënten voor: Doe de 12 verse muntblaadjes, de partjes limoen en 15 ml suikersiroop direct in het glas.
2. Stamp voorzichtig: Gebruik een muddler om de ingrediënten zachtjes te kneuzen en zo de essentiële oliën van de munt en het sap van de limoen vrij te laten komen. Zorg ervoor dat je de munt niet versnippert, maar alleen aandrukt.
3. Voeg de vloeistoffen toe: Giet er 25 ml GIMBER N°1 Original en 10 ml vers limoensap bij.
4. Voeg het ijs toe: Vul het glas royaal met crushed ice tot aan de rand.
5. Vul aan met bruiswater: Giet er voorzichtig 60 ml bruiswater bij om de bubbels te behouden.
6. Roer: Roer voorzichtig van onder naar boven met een lange lepel om alle ingrediënten goed te mengen.
7. Garneer en serveer: Garneer met een takje verse munt en, voor een originele toets, bestrooi lichtjes met gedroogde gember.

Proost!

Benodigde uitrusting

• Cocktail muddler
• Longdrinkglas
• Lange roerlepel

GIMBER's tips

• De muddling-techniek: Druk de muntblaadjes voorzichtig aan zonder ze te scheuren om bitterheid te voorkomen.
• Ultrafrisse munt: Kies groene en geurige munt, spoel deze af en dep droog voor gebruik.
• Zelfgemaakte suikersiroop: Meng gelijke delen water en suiker, verwarm tot alles is opgelost en laat afkoelen.
• Minder zoete versie: Verminder de suikersiroop tot 10 ml, afhankelijk van je voorkeur.
• Crushed ice: Als je dit niet hebt, wikkel dan ijsblokjes in een schone theedoek en verpulver ze met een deegroller.
• Limoen: Gebruik altijd vers sap, nooit uit een flesje.
• Varieer de smaken: Je kunt ook GIMBER BRUT of GIMBER LILLY gebruiken om te variëren.

Ideale gelegenheden

Zomers aperitief, barbecue met vrienden, zondagse brunch, mocktailfeestje, verfrissend alcoholvrij alternatief, zonnig terras, verfrissende pauze na het sporten.