Mit diesem Rezept von GIMBER wird Ingwer zu einem erfrischenden und überraschenden Eis am Stiel.
Mit frischem Orangensaft, Minze und GIMBER N°1 Original ist dieses Eis perfekt für den Sommer: als leichtes Dessert oder als erfrischende, alkoholfreie Abkühlung.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gefrierzeit: mindestens 2 Stunden
Menge: 4 bis 6 Eis am Stiel (je nach Form)
Schwierigkeit: Einfach
Form: Eis-am-Stiel-Formen
Zutaten
- 1 Zweig frische Minze
- 150 ml frisch gepresster Orangensaft
- 100 ml frisch gepresster Limettensaft
- 75 ml GIMBER N°1 Original
- 50 ml Zuckersirup
Zubereitung
- Die Minzblätter zwischen den Fingern zerdrücken, damit sie ihr Aroma freigeben.
- Mit Orangensaft, Limettensaft, GIMBER N°1 Original und Zuckersirup mischen.
- Die Mischung abseihen, damit sie schön glatt wird.
- In die Eisformen gießen.
- Etwa 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis das Eis fest ist.
Guten Appetit!
Tipps von GIMBER
- Dosiere GIMBER so, wie du es scharf magst.
- Für ein noch intensiveres Ingwer-Eis gib vor dem Abseihen etwas Limettenabrieb dazu.
- Ersetze den Zuckersirup durch Honig oder Agavensirup, wenn du es natürlicher magst.
- Du kannst auch andere GIMBER Konzentrate verwenden, zum Beispiel BRUT oder LILLY.
Perfekt für
Eis am Stiel ist ideal für heiße Sommertage oder einfach als kleine Überraschung für deine Gäste zum Abschluss des Essens.
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