Unsere Version der berühmten tropischen Piña Colada: alkoholfrei, aber voller Geschmack. Dieser Mocktail verbindet die wärmende Schärfe des Ingwers in GIMBER N°2 Brut mit cremiger Kokosnuss und frischer Ananas. Ein kurzer Trip in die Tropen, direkt im Glas.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 1 Mocktail
Schwierigkeit: Einfach
Glas: Gerades Glas (Highball oder Tumbler)
Zutaten
- 30 ml GIMBER N°2 Brut
- 60 ml frischer Ananassaft (oder 100 % Direktsaft)
- 40 ml Kokosmilch
- 20 ml frisch gepresster Limettensaft
- 20 ml Rohrzuckersirup
- Ein paar frische Minzblätter
- Crushed Ice (für den Shaker)
- Eiswürfel (zum Servieren)
Zubereitung
- Shaker vorbereiten: Großzügig mit Crushed Ice füllen.
- Flüssige Zutaten dazugeben: In dieser Reihenfolge eingießen: 30 ml GIMBER N°2 Brut, 60 ml Ananassaft, 40 ml Kokosmilch, 20 ml frischer Limettensaft und 20 ml Rohrzuckersirup.
- Kräftig schütteln: Den Shaker schließen und 15 Sekunden kräftig schütteln, damit sich die Kokosmilch gut verbindet.
- Abseihen und servieren: Ein gerades Glas mit frischen Eiswürfeln füllen und den Mocktail durch ein Sieb (Feinsieb) hineingießen.
- Garnieren: Mit ein paar frischen Minzblättern und nach Belieben mit einem Stück Ananas oder einer Limettenscheibe garnieren.
Prost!
Das brauchst du
- Cocktailshaker
- Spitzsieb (Chinois)
- Gerades Glas, zum Beispiel ein Highball-Glas
Tipps von GIMBER
- Für eine cremigere Textur: Nimm lieber vollfette als fettreduzierte Kokosmilch.
- Als Granita: Alle Zutaten mit Crushed Ice im Mixer pürieren, bis eine Granita-Konsistenz entsteht.
- Profi-Tipp: Stell die Kokosmilch vorher in den Kühlschrank, dann wird der Drink noch cremiger.
- Geschmack ausbalancieren: Dosiere den Sirup ganz nach Lust (mehr oder weniger süß).
- Frischer Saft: Frisch gepresster Limettensaft macht den Unterschied.
Perfekt für
Sommer-Aperitif, Tropenparty, Wochenend-Brunch, Mocktail-Party oder einfach als erfrischende alkoholfreie Alternative.
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