Halloween Vegan Pumpkin Spice Latte

Für 1 latte

• 30 ml GIMBER N°1 Original
• 120 ml pflanzliche Milch nach Geschmack (Hafer, Mandel, Cashew …)
• 60 ml Wasser
• 1 Schuss Espresso
• 2–3 Teelöffel Kürbispüree
• 1/4 Teelöffel Spekulatius-/Lebkuchengewürze (ersatzweise Zimt)
• 1 Prise geriebene Muskatnuss
• 1 Prise gemahlene Nelken
• 1 Prise frisch gemahlener Schwarzer Pfeffer
• Pflanzliche Schlagsahne (optional)

1. Den Espresso zubereiten und beiseitestellen.
2. Pflanzliche Milch und Wasser in einen Stieltopf gießen. Zum Köcheln bringen, dann Kürbispüree, Spekulatius-/Lebkuchengewürze, Muskatnuss, Nelken und Schwarzen Pfeffer dazugeben. Glatt rühren.
3. Den Schuss Espresso dazugießen.
4. Das Getränk in einer Tasse servieren.
5. GIMBER dazugeben und glatt rühren.
6. Optional: Mit einer dicken Schicht pflanzlicher Sahne und einer Prise Spekulatius-/Lebkuchengewürzen bedecken.