Zutaten

Für 1 Drink

• 30 ml GIMBER
• 50 ml Mandarinensaft
• 15 ml Mandelsirup
• 15 ml Zitronensaft
• Eiweiß
• Crushed Ice

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und ohne Eis kräftig schütteln.
2. Eis hinzufügen und 10 Sekunden lang gut schütteln.
3. In ein Coupette-Glas gießen.
4. Mit gerösteten Mandelscheiben und Mandarinenzeste garnieren.