Sellerie Pommes Frites Mit GIMBER-dip

Zutaten für die Sellerie Pommes Frites

• 1 Knollensellerie
• 2 EL Olivenöl
• grobes Meersalz
• frische Kräuter

Zutaten für die Dip-Sauce 

• 4 EL Mayonnaise
• 1 TL Paprikapulver
• 3 EL GIMBER

Zubereitung

1. Ofen auf 220 °C vorheizen.
2. Zutaten für die Dip-Sauce miteinander verrühren.
3. Sellerie schälen und in lange, dicke Pommes Frites-förmige Stäbchen schneiden, mit kaltem Wasser abspülen.
4. Die Sellerie-Stäbchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit Olivenöl besprenkeln. 
5. 25 Minuten im Ofen backen, bis die Sellerie Pommes Frites goldbraun und leicht knusprig sind.

Alternativ

1. können die Sellerie-Stäbchen auch in der Heißluftfritteuse gebacken werden; ca. 15-20 Minuten auf 180 °C.
2. Die Sellerie Pommes Frites mit grobem Meersalz und frischen Kräutern bestreuen. 

GUTEN APPETIT!

Tipp: Experimentieren Sie bei diesem Rezept mit jeder anderen Knollensorte!