Ingrediënten

Voor 1 latte

• 30 ml GIMBER N°1 Original
• 120 ml plantaardige melk naar keuze (haver-, amandel-, cashewmelk, enz.)
• 60 ml water
• 1 shot espresso
• 2-3 eetlepels pompoenpuree
• 1/4 theelepel speculaas-/peperkoekkruiden (kan worden vervangen door kaneel)
• 1 snuifje gemalen nootmuskaat
• 1 snuifje gemalen kruidnagel
• 1 snuifje versgemalen zwarte peper
• Plantaardige slagroom (optioneel)
  

Instructies

1. Maak de espresso en zet deze apart.
2. Giet de plantaardige melk en het water in een kleine steelpan. Verwarm de inhoud tot deze zachtjes pruttelt en voeg vervolgens de pompoenpuree, speculaas-/ peperkoekkruiden, nootmuskaat, gemalen kruidnagel en zwarte peper toe. Klop het mengsel tot het glad is.
3. Voeg de shot espresso toe.
4. Voeg de GIMBER toe en klop het mengsel tot het glad is.
5. Serveer het drankje in een glas.
6. Optioneel: Garneer het drankje met een royale laag geklopte plantaardige slagroom en een snuifje speculaas-/gemberkoekkruiden.
   

Cheers!