GIMBER Piña Colada

Een herziene versie van de beroemde tropische Piña Colada-cocktail, alcoholvrij maar vol van smaak. Deze mocktail combineert de warmte van GIMBER N°2 Brut gember met de romigheid van kokos en de frisheid van ananas voor een instant ontsnapping naar de tropen.

Bereidingstijd: 5 minuten
Porties: 1 mocktail
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Glassoort: Recht glas (highball of tumbler)

Ingrediënten

• 30 ml GIMBER N°2 Brut
• 60 ml vers ananassap (of 100% puur sap)
• 40 ml kokosmelk
• 20 ml versgeperst limoensap
• 20 ml rietsuikersiroop
• Een paar verse muntblaadjes
• Crushed ijs (voor de shaker)
• IJsblokjes (voor het serveren)

Instructies

1. Bereid je shaker voor: Vul deze royaal met crushed ijs.
2. Voeg de vloeistoffen toe: Giet in de volgende volgorde: 30 ml GIMBER N°2 Brut, 60 ml ananassap, 40 ml kokosmelk, 20 ml vers limoensap en 20 ml rietsuikersiroop.
3. Schud krachtig: Sluit de shaker en schud krachtig gedurende 15 seconden om de kokosmelk te emulgeren.
4. Zeef en serveer: Vul een recht glas met verse ijsblokjes en giet de mocktail erdoorheen met behulp van een zeef (fijne zeef).
5. Garneer: Garneer met een paar verse muntblaadjes en, indien gewenst, een ananasschijfje of limoenpartje.

Proost!

Benodigde uitrusting

• Cocktailshaker
• Cocktailzeef (Chinese)
• Recht glas, zoals een highballglas

GIMBER's tips

• Voor een romigere textuur: Gebruik volle kokosmelk in plaats van magere.
• Granita-versie: Mix alle ingrediënten met crushed ijs in een blender voor een granita-textuur.
• Pro-tip: Koel de kokosmelk van tevoren voor een nog romiger resultaat.
• Balans van smaken: Pas de siroop aan naar jouw voorkeur (meer of minder zoet).
• Vers sap: Versgeperst limoensap maakt het verschil.

Ideale gelegenheden

Zomerse aperitief, tropisch feestje, weekendbrunch, mocktailparty, verfrissend alcoholvrij alternatief.