DURÉE DE PRÉPARATION : 30 MINUTES
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : FACILE
Ingrédients:
Commencez par éplucher et couper en dés le butternut, le poivron rouge et l'oignon rouge.
Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon rouge jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez le butternut et le poivron rouge en dés, puis versez le bouillon de légumes jusqu'à ce que les légumes soient bien couverts.
Laissez mijoter jusqu'à ce que le butternut soit tendre.
Une fois les légumes cuits, mixez la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez le GIMBER N°1 Original (50ml), l'origan, le sel et le poivre à votre goût.
Servez la soupe dans des bols, puis garnissez de graines pour une touche croquante. Si désiré, ajoutez un filet supplémentaire de GIMBER N°1 Original pour une touche épicée selon votre goût.
Régalez-vous avec cette soupe réconfortante aux notes épicées, parfaite pour les soirées d'automne.
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