Ingrédients
- 700g de saumon cru
- 50 ml d'huile d'olive
- 2 cuillÚres à soupe d'huile de sésame grillée
- 2 cuillĂšres Ă soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillĂšres Ă soupe de sauce soja
- 2 cuillÚres à soupe de GIMBER N°1 Original
- 2 gousses d'ail hachées
- 1-2 cuillÚres à soupe de graines de sésame noir
Instructions
- Tapissez une plaque à pùtisserie de papier d'aluminium, placez une grille sur le dessus et vaporisez la grille avec un spray antiadhésif
- Dans un grand bol ou un plat allant au four, mélangez l'huile d'olive, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, la sauce soya, le GIMBER, l'ail et bien fouettez jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
- Ajoutez le saumon dans le plat ou placez le tout dans un sac ziploc, puis réfrigérez et laissez mariner 30 minutes
- Préchauffez le gril de votre four (ou préchauffez votre gril, etc. si vous préférez utiliser autre chose)
- Retirez le saumon avec des pinces de cuisine et placez-le directement sur la grille
- Assaisonnez d'un peu de sel et de poivre, puis placez directement sous le gril
- Cuire de 10 à 12 minutes, selon l'épaisseur du saumon (le nÎtre avait à peu prÚs un pouce d'épaisseur), jusqu'à ce qu'il soit opaque et facile à séparer avec une fourchette
- Retirez et servez immédiatement avec une pincée de graines de sésame grillées
Bon appétit!
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