ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: EINFACH ANZAHL DER PERSONEN: 4 PERSONEN
300 ml GIMBER N°1 Original
500 g Champignon-Mix nach Wahl
1 rote Chilischote
1 Limette
1/2 Bund glatte Petersilie
2 Knoblauchzehen
500 g frische Pasta
10 cl Olivenöl
Salz und Pfeffer
So wird dieses Rezept zubereitet
Schritt für Schritt
Vorbereiten
Champignons putzen. Chilischote und Petersilie fein hacken.
Zutaten in die Pfanne geben
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Champignons darin kurz und kräftig anbraten. Die gehackte Chilischote hinzugeben. Knoblauch pressen und ebenfalls hinzugeben. Die Champignons regelmäßig umrühren und wenn sie fast gar sind, die gehackte Petersilie, Gimber und Limettensaft hinzufügen.
Die Pasta kochen
In der Zwischenzeit die Pasta in Salzwasser bissfest kochen (s. Packungsangabe).
Garnieren
Pasta abgießen und sofort mit den Champignons vermischen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
N°1 Original
N°2 Brut
S°1 Sweet Lilly
