Scharfe Kokosmakronen | GIMBER The Original

Kaum hatte Francis Lunch and Baked Goods GIMBER entdeckt, entstand dieses verrückte, aber überraschend leckere Rezept.
Wenn du GIMBER schon probiert hast, kennst und liebst du seinen Biss. Aber traust du dich auch an diese scharfen Makronen?

Zutaten

• 150 g Eiweiß
• 250 g feiner Zucker
• 250 g Kokosraspeln
• Zitronenschale
• ½ rote Chili
• 4 TL GIMBER N°1 Original

Zubereitung

1. Eiweiß und Zucker luftig aufschlagen.
2. Die Zitrone waschen und die Schale abreiben.
3. Die Chili entkernen und die Hälfte fein hacken.
4. Alles zusammen mit den Kokosraspeln in eine Schüssel geben und 4 TL GIMBER dazugeben.
5. Mit einem Teigschaber vermengen und den Eischnee unterheben
6. Den Teig mit einem Eisportionierer auf ein Backblech setzen
7. Die Kokosmakronen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen

Lass es dir schmecken!