- 20 ml GIMBER N°2 Brut
- 1 Teelöffel Matcha-Pulver
- 120 ml Wasser
- 120 ml teilentrahmte oder pflanzliche Milch
- ¼ TL Vanilleextrakt (optional)
1. Matcha-Pulver in einer Schüssel mit ein wenig Wasser schaumig schlagen.
2. Ihren GIMBER und so viel Wasser dazugießen, dass ein Glas zu 3/4 voll ist.
3. Die Mischung in einen Topf geben und auf dem Herd erwärmen.
4. Inzwischen Milch und Vanilleextrakt (falls vorhanden) in einem kleinen Topf bei mittlerer bis schwacher Hitze erwärmen, bis es dampft.
5. Milch von Hand mit einem Milchaufschäumer schaumig schlagen. Alternativ können Sie einen elektrischen Milchaufschäumer verwenden, um die Milch zu erhitzen und aufzuschäumen.
6. Die Matcha-Mischung in eine Tasse füllen.
7. Mit aufgeschäumter Milch bedecken.