Der Lockruf des Meeres
Juli 2021 | GIMBER Gems
Urlaub in der Nähe war selten so beliebt wie in den letzten Jahren. Zu Recht, denn die grauen Küsten von Belgien und den Niederlanden haben einiges zu bieten. Welches andere Land hat schon eine „Königin der Seebäder“ mit eigener lebendiger Community von Krabbenfischern und nur einen Katzensprung landeinwärts das „Venedig des Nordens“? Vom Naturschutzgebiet, das wir uns so gesellig mit unseren nördlichen Nachbarn teilen, ganz zu schweigen. Ob du im schicken Knokke die High Roller beobachtest oder in Bredene über nackte Hintern staunst: Die belgische Küste hat für jeden Geschmack etwas. So viel sogar, dass die Entscheidung, was du hier machen sollst, echt zur Qual werden kann. Pack dir ein paar Marmeladenbrote ein, wenn es an die proppenvolle belgische Küste geht, denn bei all den Angeboten brauchst du Proviant. Wir haben uns direkt auf den südlichen Abschnitt der Nordseeküste gestürzt und ein paar Salzwasserperlen für dich gefischt.
Caprice
in Sint-Kruis
Unser erster Stopp ist die Modeboutique Caprice in Sint-Kruis, wo sich Kundinnen seit 2011 wie Aschenputtel auf dem Ball fühlen.
Mode liegt Marylinn Buyck im Blut. „Eigentlich kein Wunder, meine Eltern hatten 43 Jahre lang ihr eigenes Modegeschäft.“ Dass sie vor fast zehn Jahren beschlossen hat, in ihre Fußstapfen zu treten, macht Marylinn noch heute jeden Tag glücklich.
„Ich glaube, das Glück lächelt denen, die tun, was sie glücklich macht.“
Ein kurzer Blick auf die Kleiderstangen bestätigt das. Im Laden reihen sich italienisch klingende Namen und edle, luxuriöse Stoffe aneinander, die trotzdem nicht die Welt kosten. Jede Woche kommen neue Teile, die du in keiner Einkaufsstraße findest. Nur auf Marylinns Instagram- und Facebook-Seiten, wo die Inhaberin jedes Stück mit derselben Leidenschaft präsentiert, mit der sie ihren Kundinnen hilft, umwerfend auszusehen. Caprice ist stolz auf seine außergewöhnlich gute Passform.
„Gerade bei Hosen ist die Passform entscheidend. Dass sie locker auf der Hüfte sitzen? Klar. Aber spannen darf nichts. In Kleidung sollst du dich wie eine Million fühlen!“
Aber Outfits sind nur ein Teil des Puzzles. Auch beim Essen und Trinken weiß Marylinn genau, was sie will, und sie lebt, was sie sagt: Ihr Tag beginnt mit einem Shot GIMBER. „Pur, mit eiskaltem Wasser oder einem Schuss Saft.“
„Wäre Caprice ein Mocktail, dann ein Pineapple Ginger Sparkler. Süß und sonnig, frisch und feurig!“
Mehr Infos: https://www.instagram.com/marilynnbuyck/
Escape
Blankenberge
In Blankenberge begegnet uns eine ähnliche Haltung, allerdings mit einem Twist. Joëlle De Bruyne ist wie Marylinn im Einzelhandel aufgewachsen, hat sich aber ganz bewusst gegen den Weg entschieden, den ihre Eltern und Großeltern vorgezeichnet hatten.
„Ich habe Scarpo geschlossen, den Laden komplett entkernt und 2018 einen brandneuen Concept Store eröffnet.“
Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Bei Escape dreht sich alles ums Erlebnis:
Der Laden ist eine Wohlfühlwelt zum Wegträumen, ein Urlaubsort direkt vor der Haustür.
„Wir kombinieren gern Naturmaterialien mit Farbtupfern und viel Grün. Deshalb gibt es bei uns eine üppige, ständig wechselnde Auswahl an tropischen Pflanzen, mit denen du dein Zuhause in einen Urban Jungle verwandelst.“
Neben all dem Grün stehen in den Regalen handgemachte Designstücke aus aller Welt, die dich auf eine Reise durch verschiedene Kulturen mitnehmen. Der Laden holt dich aus dem Alltagstrott und verleiht deinem Zuhause im Handumdrehen einen eklektischen Boho-Touch.
„Wir holen sogar Geschmäcker aus den entlegensten Ecken der Welt zu uns. Als wir unser Konzept entwickelt haben, war klar, dass wir eine Probierecke brauchen. Und die wäre ohne GIMBER nicht komplett gewesen. Unsere Kundinnen und Kunden lieben den Drink, und mein Freund mixt damit die leckersten Kreationen.“
Mehr Infos: https://escapestore.be/
Home by Lily
Ostende | Concept Store
Langweilig wird es an der belgischen Küste nie. Und falls dir trotzdem mal die Ideen ausgehen, fährst du am besten einfach in die Königin der Seebäder und lässt dich von den vielen schönen Hotspots der Stadt überraschen.
Keine Liste mit Hidden Gems wäre komplett ohne „Home by Lily“ in Ostende: eine wunderbare Entdeckung mit Laden, Onlineshop und Ferienwohnung. Ehe sie sich versah, schrieb die junge Mama Ellen Distave am nächsten Kapitel der Geschichte mit.„Als ich mit meinem zweiten Kind schwanger war, wurde mir klar, dass ich nicht mehr ständig ins Büro pendeln kann. Als mir ein paar Freunde eines Abends erzählten, dass ihre ‚Lily‘ in Mechelen eine kleine Schwester gebrauchen könnte, haben wir sofort auf die neue Partnerschaft angestoßen. Zwei Monate später war ich stolze, selbstständige Mama eines neuen Business. Baby Sam kam vier Monate nach seinem Geschwisterchen zur Welt!“
Der Laden ist ein Schmuckstück, frisch und fröhlich, und spricht damit ganz unterschiedliche Leute an. „Ich setze am liebsten auf nachhaltige Marken mit langfristiger Vision. Wenn sie dann auch noch aus Belgien kommen, bin ich überzeugt.“ Als wir Ellen bitten, ihre Markenauswahl zusammenzufassen, antwortet sie mit einem Mocktail-Vergleich: GIMBER mit Apfelsaft, Sprudelwasser und einer Zitronenscheibe. „Herrlich erfrischend, alles andere als pappsüß und mit ordentlich Feuer.“
Mehr Infos: https://homebylily.be/
Nordsø
Oostduinkerke | Coffee Bar
Auch in der Nebensaison ist an der belgischen Küste was los. Du denkst dabei vielleicht an Strandtücher und schmelzendes Eis, aber wenn die Sommersonne untergeht, verstummt der Lockruf der Nordsee noch lange nicht. Klar, die Wucht der eiskalten Wellen überlässt du besser den Surfern. Aber die Romantik stürmischer Küsten berührt uns alle. Nichts geht darüber, mit einer Tasse Kaffee in der Hand auf den Horizont zu schauen und sich in der Weite des Meeres zu verlieren.
Das sieht Dorien Lammar genauso: Sie nimmt uns entschlossen an die Hand und zeigt uns Nordsø, ihre Coffee Bar in Oostduinkerke.
„Die Nordsee war und ist einfach meins. Als ich auf dieses leerstehende Haus gestoßen bin, mussten wir nicht lange überlegen: Wir haben unser Ferienhaus gegen einen festen Wohnsitz getauscht.“
Das Café strahlt Ruhe aus, diese heimelige Gemütlichkeit, die im Winter das Herz wärmt und im Sommer angenehm kühlt. Ein Ort, an dem du dem Trubel entkommst. Genau das wollte Dorien erreichen. „Nordsø heißt auf Norwegisch ‚Nordsee‘. Das war für mich die perfekte Verbindung: das raue Meer hier und die ungezähmte Wildnis Norwegens.“
Sowohl die Einrichtung als auch die Karte strahlen diese Klarheit aus, die man sonst nur aus Skandinavien kennt. „Lecker, ehrlich und einfach“, so beschreibt es Dorien. Das gilt für die Produkte, die sie verkauft, genauso wie für die Menschen, die sie herstellen. „Die Geschichte muss sich richtig anfühlen, ich entscheide alles aus dem Bauch heraus. Ich mag natürliches, regional produziertes Essen und Trinken. Bei Nordsø gibt es nichts, hinter dem ich nicht voll und ganz stehe, als Händlerin und als Mensch.“
Der skandinavische Lebensstil mag cool und zurückhaltend sein, Doriens Art ist das ganz und gar nicht. Sie steckt voller Leidenschaft und gibt bei allem, was sie tut, 100 %. „Heiß und scharf, ein bisschen wie GIMBER. Der scharfe Kick von GIMBER begeistert mich genauso wie der Kontakt mit meinen Gästen.“
Mehr Infos: https://www.instagram.com/nordso_coffeebar/
Wir haben es schon gesagt und sagen es gern noch mal: An der belgischen Küste wird es nie langweilig. Diese Liste zeigt unsere liebsten Adressen an der Küste, aber sie ist wirklich nur die Spitze des Eisbergs. Lass dich also von der salzigen Meeresbrise abseits der ausgetretenen Pfade locken und entdecke selbst. Ob mit erfrischendem Mocktail in der Hand oder dampfendem GIMBER-Tee in der Tasse, die Botschaft bleibt dieselbe: Trau dich zu leben!
