GEMBER-LOOK COCKTAIL BALLETJES

GIMBER toevoegen aan je marinade voor vlees zorgt voor een speciale smaak in je recept. Deze GIMBER-look cocktail balletjes zijn ideaal als aperetief.

INGREDIËNTEN

• 50g paneermeel
• 500g magere gemalen kip
• 1 ei, licht opgeklopt
• 2-3 eetlepels GIMBER
• 2 eetlepels fijngehakte koriander
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel witte peper
• 2 groene uien, in plakjes

INSTRUCTIES

1. Voor gehaktballen: voeg in een grote mengkom alle ingrediënten toe en meng tot alles goed gemengd is (pas op dat je het mengsel niet te veel mengt)
2. Rol kleine balletjes met het vleesmengsel
3. Bak gehaktballetjes 10 tot 15 minuten in een koekenpan of tot ze helemaal gaar zijn
4. Verwijder en serveer onmiddellijk, met een snufje groene uien