Waffel vegani al GIMBER
Ingredienti
Ca. 12 pezzi- 350 ml latte vegetale (latte di mandorla)
- 1 banana schiacciata
- 60 g burro vegetale fuso
- 200 g farina integrale o di farro
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiai di GIMBER
- Un pizzico di sale
Guarnizione
- Yogurt vegano
- Mandorle
- Scaglie di cioccolato
- Matcha in polvere
- Foglie di menta fresche
- GIMBER
Istruzioni
- Unisci il latte vegetale, la banana e il burro fuso.
- Aggiungi gli altri ingredienti e mescola bene, ma non troppo. Se mescoli troppo, i waffel risultano meno soffici.
- Ungi la piastra per waffel. Versa una parte di impasto sulla piastra per waffel. Cuoci per circa 2-3 minuti finché i waffel non diventano dorati.
- Guarnisci con lo yogurt vegano, un pizzico di matcha, le mandorle tritate, il cioccolato grattugiato e qualche goccia di GIMBER.
BUON APPETITO!