Brownie con gelato e un tocco di Gimber



Ingredienti

60 g burro
150 g cioccolato fondente
2 uova
120 g zucchero
80 g farina
Gelato alla vaniglia


Preparazione

  1. Sciogli il cioccolato e il burro a bagnomaria e lascia raffreddare.
  2. Separa i tuorli dagli albumi e monta gli albumi con lo zucchero.
  3. Sbatti i tuorli in una ciotola asciutta.
  4. Amalgama il cioccolato fuso con i tuorli e gli altri ingredienti.
  5. Cuoci nel forno preriscaldato a 185°C per 20-25 minuti o finché non si forma una leggera crosticina.
  6. Lascia raffreddare.

Servi un quadretto di brownie con una pallina di gelato alla vaniglia.
Guarnisci con zucchero a velo e GIMBER.

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