- 30 ml di GIMBER N°1 Original
- 120 ml di latte vegetale a scelta (avena, mandorle, anacardi…)
- 60 ml di acqua
- 1 porzione di caffè espresso
- 2-3 cucchiai di purea di zucca
- 1/4 di cucchiaio di speculoos/pan di zenzero (sostituibile con cannella)
- 1 pizzico di noce moscata tritata
- 1 pizzico di chiodi di garofano tritati
- 1 pizzico di pepe nero appena tritato
- Panna montata vegetale (opzionale)
2. In una piccola casseruola, aggiungere il latte vegetale e l’acqua. Portare a leggera ebollizione, quindi aggiungere purea di zucca, speculoos/pan di zenzero sbriciolato, noce moscata, chiodi di garofano e pepe nero. Mescolare con la frusta fino a raggiungere una consistenza vellutata.
3. Aggiungere il caffè espresso
4. Aggiungere GIMBER e mescolare fino a raggiungere una consistenza vellutata.
5. Versione opzionale: Guarnire con uno strato generoso di panna montata vegetale e un pizzico di speculoos/pan di zenzero sbriciolato