1. Versa in una casseruola 4 cucchiai di GIMBER e 4 cucchiai rasi di zucchero. Fai sciogliere lo zucchero a fuoco basso.
2. Fai sobbollire per 2-3 minuti (lo sciroppo non deve perdere colore) e lascia raffreddare. Lo sciroppo si rapprende e può essere versato a filo sulla cheesecake.
Vedi: https://www.zoetrecepten.nl