Celeriac Fries Recipe with a Spicy Ginger Dip

Bastoncini di sedano rapa con salsa al GIMBER

Ingredienti per i bastoncini
  • 1 sedano rapa
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale marino
  • Erbe fresche

Ingredienti per la salsa
  • 4 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaino di paprica
  • 3 cucchiai di GIMBER

Istruzioni
  1. Preriscalda il forno a 220°C.
  2. Amalgama tutti gli ingredienti della salsa.
  3. Sbuccia il sedano rapa, taglialo a bastoncini e lavalo in acqua fredda.
  4. Disponi i bastoncini in una teglia rivestita con carta forno. Versa un filo di olio d'oliva sui bastoncini.
  5. Cuoci in forno per 25 minuti, finché i bastoncini non diventano dorati e leggermente croccanti.

In alternativa:

  1. Cuoci i bastoncini in una friggitrice ad aria per circa 15-20 minuti a 180ºC.
  2. Cospargi i bastoncini di sale marino ed erbe fresche.

BUON APPETITO!