Ingredienti
60 g burro
150 g cioccolato fondente
2 uova
120 g zucchero
80 g farina
Gelato alla vaniglia
Preparazione
- Sciogli il cioccolato e il burro a bagnomaria e lascia raffreddare.
- Separa i tuorli dagli albumi e monta gli albumi con lo zucchero.
- Sbatti i tuorli in una ciotola asciutta.
- Amalgama il cioccolato fuso con i tuorli e gli altri ingredienti.
- Cuoci nel forno preriscaldato a 185°C per 20-25 minuti o finché non si forma una leggera crosticina.
- Lascia raffreddare.
Servi un quadretto di brownie con una pallina di gelato alla vaniglia.
Guarnisci con zucchero a velo e GIMBER.