Green Tea GIMBER Sour
Zutaten
Salbeisirup
- 250 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 10 Salbeiblätter
Für 1 Mocktail
- 120 ml grüner Tee
- 20 ml frischer Limettensaft
- 20 ml GIMBER
- 15 ml Salbeisirup
- 1 Eiweiß
- einige Eiswürfel
Anweisungen
- Salbeisirup herstellen: Unter Rühren das Wasser mit dem Zucker und den Salbeiblättern bei geringer Hitze erwärmen, bis der Zucker völlig aufgenommen ist. Sirup auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend die Salbeiblätter heraussieben.
- Alle Zutaten in einem Shaker mischen und 1 Minute kräftig schütteln. Shaker öffnen, einige Eiswürfel hinzugeben und nochmals 1 Minute kräftig schütteln.
- Mocktail ohne das Eis durch ein Sieb in ein gekühltes Glas gießen.
Tipp: Bewahren Sie den rest- lichen Salbeisirup in einer ver- schlossenen Flasche gekühlt für bis zu 1 bis 2 Monate auf.