Zutaten

• Frischer Lachs
• 1 Esslöffel fein geschnittener Schnittlauch
• 2 Esslöffel Korianderblätter
• 1 1⁄2 Teelöffel angerösteter Sesam

Dressing

• 3 cl GIMBER
• 5 cl Sesamöl
• Salz und Pfeffer

1. Den in Scheiben geschnittenen frischen Lachs auf einem Teller anrichten und das Dressing darüber träufeln.

2. Mit dem angerösteten Sesam, Schnittlauch und den Korianderblät- tern garnieren und servieren.