Brownie mit Eis: Rezept | GIMBER The Original

Zutaten

• 60 g Butter
• 150 g Zartbitterschokolade
• 2 Eier
• 120 g Zucker
• 80 g Mehl
• Vanilleeis

Zubereitung

1. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
2. Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Das Eiweiß in einer trockenen Schüssel steif schlagen.
4. Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelbmasse rühren.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 185 °C 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht knusprig ist.
6. Abkühlen lassen.

Ein Stück Brownie mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Mit Puderzucker und GIMBER N°1 Original verfeinern.

Lass es dir schmecken!