Der Green Spritz von GIMBER ist ein erfrischender grüner Spritz, perfekt für alle, die grüne Drinks lieben. Dieser Mocktail verbindet die Frische von Gurke, das Beste aus grünen Säften (Spinat, Kiwi, Apfel) und die würzige Wärme des GIMBER Ingwers. Ein eleganter, prickelnder alkoholfreier Cocktail, der den klassischen Spritz ganz in Grün neu erfindet.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 1 Mocktail
Schwierigkeit: Einfach
Glas: Glas ohne Stiel oder Highball-Glas
Zutaten
- 1 kleine Snackgurke (kernlos) oder ½ normale Salatgurke
- 20 ml GIMBER N°1 Original
- 175 ml grüner Saft (Spinat, Gurke, Apfel, Kiwi, Sellerie … Hauptsache grün!)
- 60 bis 80 ml Sprudelwasser
- Eiswürfel (reichlich)
Zum Garnieren
- 1 Stück Gurke (als Band oder Stick)
- Optional: ein paar frische Spinatblätter, eine Scheibe Kiwi
Zubereitung
- Gurke vorbereiten: Schneide die Snackgurke der Länge nach in Stücke. Bei einer normalen Gurke erst in Stücke, dann in Streifen schneiden. Leg ein schönes Stück für die Deko beiseite.
- Shaker vorbereiten: Gib 20 ml GIMBER N°1 Original und 175 ml grünen Saft in einen Shaker (such dir deine Lieblingskombi aus: Spinat, Apfel und Gurke, Kiwi und Sellerie oder einen fertigen grünen Saft).
- Gurke und Eis dazugeben: Gib die Gurkenstücke und eine großzügige Handvoll Eiswürfel in den Shaker.
- Kräftig shaken: Shaker schließen und 10 bis 15 Sekunden kräftig schütteln. So wird alles gekühlt und vermischt, und die Gurke gibt ihr Aroma ab.
- Ins Glas abseihen: Füll ein großes Weinglas oder Highball-Glas mit frischen Eiswürfeln. Gieß den Inhalt des Shakers durch ein feines Sieb, damit Gurkenstücke und Crushed Ice zurückbleiben.
- Sprudelwasser dazugeben: Vorsichtig mit 60 bis 80 ml Sprudelwasser auffüllen. Das gibt dem Spritz sein typisches Prickeln.
- Garnieren und servieren: Mit einem eleganten Gurkenband oder Gurkenstick garnieren, dazu nach Lust eine Scheibe Kiwi oder ein paar frische Spinatblätter für noch mehr Grün.
Cheers!
Das brauchst du
- Cocktailshaker
- Barsieb
- Ballon- oder Highball-Glas
- Sparschäler oder Messer für die Gurke
Tipps von GIMBER
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Der richtige grüne Saft:
- Frisch gepresst: Spinat, Granny-Smith-Apfel, Gurke, Kiwi und Sellerie in den Entsafter.
- Schnelle Variante: Nimm einen fertigen grünen Bio-Saft (aus dem Kühlregal).
- Tipp: Gib immer eine süße Frucht dazu (Apfel, Kiwi), um die Bitterkeit des grünen Gemüses auszugleichen.
- Snackgurke: Diese kleine, kernlose Gurke ist süßer und weniger wässrig als die klassische Salatgurke. Findest du keine, nimm eine normale Gurke und entferne die Kerne.
- Perfekte Temperatur: Ein gut gekühlter Shaker und viel Eis machen den Spritz richtig erfrischend.
- Ingwer-Intensität: Dosiere GIMBER nach deinem Geschmack (15 bis 25 ml). Je nach Vorliebe kannst du auch GIMBER Brut nehmen.
- Mildere Version: Ist dir der grüne Saft zu intensiv, gib 20 ml Agavensirup oder flüssigen Honig dazu.
- Präsentation: Für das Gurkenband ziehst du einen Sparschäler der Länge nach über die Gurke. So entstehen dünne, dekorative Streifen.
Perfekt für
Brunch im Grünen, Sommerterrasse, leichten Aperitif, entspannte Pause, Mocktail-Abend mit Freunden oder als alkoholfreie Alternative zum klassischen Spritz.
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