GIMBER Matcha Latte

Zutaten

Für 1 Latte

• 20 ml GIMBER N°2 Brut
• 1 EL Matchapulver
• 120 ml Wasser
• 120 ml fettarme Milch oder Pflanzenmilch
• ¼ TL Vanilleextrakt (optional)

Zubereitung

1. Verquirl das Matchapulver in einer Schüssel mit etwas Wasser, bis es schäumt.
2. Gib deinen GIMBER dazu und so viel Wasser, dass ein Glas zu 3/4 gefüllt wäre.
3. Gib die Mischung in einen Topf und erhitze sie auf dem Herd.
4. Erwärm in der Zwischenzeit die Milch mit dem Vanilleextrakt (optional) in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sie dampft.
5. Schäum die Milch mit einem Handaufschäumer oder einem elektrischen Milchaufschäumer auf.
6. Gib die Matcha-Mischung in eine Tasse.
7. Mit dem Milchschaum toppen.

Prost!